52/150 振り返り！

★学んだこと

ピーク時スープは絶えず鍋に入れ火にかけた状態にしておく。

提供は出来る限り一緒に来たお客さんに同時提供。

★良かった点

オーダー入る前に丼に味を欠かさず入れてたこと