79/150 振り返り!

新メニューの打ち合わせ。


本部と店長の間で決められた内容。

その結果を1スタッフとして聞かされただけ。

やっぱり店長と平社員では違う。


味、仕入れ先、盛り方、材料の保管場所、キッチンに置く材料の配置などなど色々決める裁量がある。