16/150！の目標を下記にまとめた。★目標①上司に言われる前に次の日必要な在庫伝える②在庫切らさない③夜、調理に入れるように仕込み①は上司がほかの発注と一緒にバンバン進めてた。②、③は達成！ただ、今日も注意された！「食材の在庫はあるけど、ぐちゃぐちゃ…